Kue Mangkok
Bahan:
1. Tepung beras 3 gelas
2. Tapai 1 gelas
3. Gula aren 250 gram
4. Fermifan 1 sdt
5. Gula pasir ¾ gelas
6. Garam 1 sdt
7. Santan kental 1 ¾ gelas
8.
9. Vanili secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung beras, tapai, gula aren uli sampai lemas
2. Setelah selesai diuli tambahkan fermifan uli kembali sampai ada rasa panas yang tinggi paling
sedikit 30 menit mengulinya
3. Setelah diuli tambahkan air kelapa lalu tutup. Biarkan selama 6 jam
4. Setelah dibiarkan selama 6 jam baru ditambahkan santan kental, kemudian diamkan lagi selama
setengah jam
5. Cetak adonan tersebut kedalam cetakan mangkok yang sudah dipoles minyak dan kukus
6. Kue mangkok yang sudah dikukus, kemudian siap untuk disajikan
No comments:
Post a Comment