Kue Tradisional Minangkabau. Kue Galung-Galung

Resep Kue Yang Lain Klik Link Diabawah:

http://evassmat.com/8CCN


Galung-galung Bahan 1:
1. Tepung beras ketan hitam 500 gram 
2. Tepung terigu 250 gram 
3. Garam 2 gram 
4. Vanile 2 gram 
5. Air kelapa 400 ml

Bahan 2: 
1. Gula pasir 200 gram 
2. Air 50 ml 



Cara Membuat: 1. Campurkan semua bahan 1 dan aduk hingga rata. Biarkan selama 1 sampai 2 jam 
2. Setelah itu bentuk adonan tersebut seperti donat, lakukan sampai adonan habis 
3. Panaskan minyak dan goreng adonan galung-galung tersebut hinga berwarna kuning kecoklatan
4. Goreng semua adonan tersebut sampai habis 
5. Kemudian bahan 2 buat seperti caramel dan setelah menjadi caramel gulingkan galung-galung yang sudah digoreng tadi. 
6. Keluarkan galung-galung tersebut kedalam caramel dan biarkan sampai kering 7. Galung-galung siap untuk disajikan